Faixa amarela com texto

O rodízio mexicano do Guacamole Cocina Mexicana é uma explosão de sabores autênticos, com tacos, nachos, burritos e quesadillas que trazem o México direto para sua mesa!


Mergulhar um nacho no guacamole com salsa e creme azedo à parte.
Faixa amarela com a inscrição “ENTRADITAS” em rosa e detalhes em confete azul.



Entradita + Sequência de Molhos Mexicanos

Tortilla chips, Guacamole, pico de gallo, sour cream, frijoles, chili e Cheddar.


Combo de Entrada

Quesadilla mignon barbacoa, papas fritas, mini nachos chili Jalisco e salsa picante.   


Prato com uma variedade de pastéis enrolados dourados e crocantes, acompanhados de molhos para mergulhar, disposto sobre uma mesa colorida.
Faixa amarela brilhante com a inscrição



Al Pastor

Lombo suíno com mix de queijo.


Pollo

Frango desfiado com mix de queijo.


Vegetais

Mix de legumes com mix de queijo.

Mão segurando um wrap recheado com frango, arroz, vagem e molho vermelho contra um fundo rosa.
Faixa amarela com a inscrição “MINI BURRITOS” em magenta com detalhes em losango azul.



Tortilla de trigo 8’ recheada com queijos mistos e sabores adicionais abaixo:


Mignon Santa Fé

Cubos de mignon, frijoles, cogumelo, arroz mexicano, guacamole, pico de gallo e cebola caramelizada.


Pollo Crocante

Cubos empanados de frango, geleia de pimenta com abacaxi, frijoles. 


Al Pastor

Lombo suíno al pastor, bacon, geléia de abacaxi, frijoles, arroz mexicano.


Chili (Monterrey) 

Tortilla de trigo recheada com chili de carne moída, crispy de tortillas, arroz mexicano, creme de milho.



Fatias de quesadilla tostadas e recheadas com queijo, servidas em uma bandeja estampada com salsa, sobre um fundo rosa vibrante.
Faixa amarela brilhante com a palavra “QUESADILLAS” em magenta e detalhes em losango azul.



2 tortillas de trigo tostadas na chapa e recheadas com os sabores: 


Tapachula

Mignon com molho barbacoa e queijos mistos.


Pollo Loco

Frango desfiado, cheddar, bacon e queijos mistos. Al Pastor:


Al Pastor

Lombo suíno al pastor, cubos de abacaxi e bacon e queijos mistos.


Marguerita

Tomate, manjericão e queijos mistos.


Taco de carne com alface, tomate e queijo ao lado de uma tigela de guacamole em uma mesa de madeira.
Placa amarela brilhante com a palavra



Clássico da gastronomia mexicana com sabores abaixo:


Mignon Barbacoa

Tortilla de trigo soft recheada com cubos de mignon cobertos com molho barbacoa, queijos mistos, alface e pico de gallo.  


Pollo crocante Yucatan

Tortilla de trigo soft recheada com frango empanado, geléia de abacaxi com pimenta, rúcula, pico de gallo, abacate e mix de queijos.  


Ribs tex mex

Tortilla de milho crocante recheada com costela suína desfiada ao molho barbecue e queijo.  


Chili Chicharito

Tortilla de milho crocante recheada com o clássico chili de carne moída mexicana, alface, queijos mistos e pico de gallo. 


Prato de massa com molho cremoso de laranja, coberto com ervas, sobre uma toalha de mesa estampada.
Faixa amarela brilhante com texto magenta escrito “CHILAQUILES” e detalhes em losango azul.



Pollo la Luna

Prato clássico mexicano com molho rosê de média picância, tortilas de trigo crocante e cubos de frango. Gratinado no forno com queijos mistos.



Três pastéis fritos com chutney e pimenta servidos em um prato preto, com molho para mergulhar no centro.
Faixa amarela com bolinhas verde-azuladas e texto rosa em negrito com a inscrição “PASTELITOS”



Pastelitos


Chili de carne moída com mix de queijos  


Queijos mistos 



Burrito cortado com carne, alface e pimentões picados ao lado de um copo de molho vermelho em um wrap de papel.
Faixa amarela com diamantes azuis e a palavra


Burrito Carlos Santana

Tortilla de trigo recheada com mix de legumes, azeitona preta, milho, alface em tiras, chips, arroz mexicano, frijoles vegano e carne moida de soja mex.  


Taco Sierra Madre

Tortilla milho shell recheada com creme de milho vegano, cogumelo mex, azeitona preta, alface em tiras, pico de gallo e milho.  


Nacho Caliente

Tortilla chips da casa coberto com frijoles e chili vegano, creme de milho, azeitona preta, pimenta jalapeño, pimenta biquinho e coentro.  


Quesadilla Serrano

Tortilla de trigo tostada na chapa recheada com creme de milho vegano, mix de legumes, azeitona preta e milho.  


Chilaquile

Tiras de tortillas de trigo crocantes, misturadas com creme de queijo a base de semente de girassol, cogumelo, salsa picante, cenoura defumada e gratinado. 


Duas sobremesas com calda de caramelo e chocolate servidas em um prato laranja.
Placa amarela com a palavra “POSTRES” em magenta e detalhes em losango azul.



Sobremesa


Churros recheados com doce de leite, mini brownie e sorvete de creme com calda de chocolate para acompanhar.